Nahrungsmittel gegen Sonnenbrand? Schutz durch Lycopin der Tomate – The Face Shop

Nahrungsmittel gegen Sonnenbrand? Schutz durch Lycopin der Tomate

Nahrungsmittel gegen Sonnenbrand? Schutz durch Lycopin der Tomate


3 Minuten Lesenszeit

Klar, dass die Tomate gesund ist, weiss jeder. Und sicher kommt die Tomate auch bei dir mindestens einmal in der Woche auf den Tisch.

So selbstverständlich und alltäglich die Tomate auch erscheint, sollte man die Tomate auf keinen Fall unterschätzen. Ja, denn die Tomate ist ein echter Superheld! Man könnte sie fast einwenig mit dem unscheinbaren Clark Kent vergleichen, der sich zum superstarken Superman verwandelt.

Die Tomate besitzt nämlich einen aussergewöhnlichen sekundären Pflanzenstoff. Das Lycopin. Das ist der rote Farbstoff in der Tomate, der sich durch seine starken, antioxidativen und schützenden Eigenschaften auszeichnet. Die Tomate hat viele positive Effekte auf unseren Körper.

Jedoch gibt die Tomate diesen Powerstoff nur ungern ab, denn dieser sitzt so tief in den Faserzellen, dass es allein durch kauen und verdauen nicht herausgelöst werden kann. Erst wenn man wenn die Tomate zerkleinert und erhitzt wird, werden die Zellstrukturen aufgebrochen und das Lycopin freigegeben. Ausserdem ist das Lycopin hitzestabil und wird beim Kochen nicht zerstört. Daher enthält eine Tomatensuppe oder eine leckere Tomatensauce mehr Lycopin als eine rohe Tomate.

Einer dieser positiven Effekte ist z.B der Sonnenschutz von innen. Das Lycopin lagert sich wie eine Art Sonnencreme unter den Zellen der Haut ein und macht die freien Radikale unschädlich, die in diesem Fall durch UV-Strahlen entstehen. Das Lycopin sollte aber kein Ersatz für deine Sonnencreme sein, es erhöht sich lediglich nur der Grundschutz deiner Haut. : )

Ausserdem bremst Lycopin die Schädigung von Kollagenfasern, damit wird der Verlust der Hautfestigkeit vorgebeugt und die Hautalterung verlangsamt.

WAS LYCOPIN AUCH NOCH KANN:

– Schützt die Augen und verbessert die Sehfähigkeit

– Schützt das Herz und verbessert die Funktion der Blutgefässe

– Schützt die Nerven vor schädlichen Einflüssen und Entzündungen
   (z.b Alzheimer und Parkinson)

– Entgiftet die Leber und andere Organe

– Stärkt das Immunsystem und schützt vor Krebs


TIPP:
Lycopin gehört zur Gruppe der Carotinoide und ist fettlöslich. Daher ist es wichtig lycopinhaltige Lebensmittel (auch in Wassermelone, Papaya, Grapefruits, Hagenbutte) mit etwas Öl oder Fett zu verzehren.

Dein neues Motto im Urlaub: Iss lieber Tomaten bevor du wie eine aussiehst!! : ))
Und noch wichtiger……SONNEEENCREEEEEMEEE!!!!

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